Clementine: Tutto quello che devi sapere per coltivarle Hai presente quelle piccole arance che compri in grandi borse al negozio? Quelli che puoi sbucciare in una lunga striscia che hanno un sapore super dolce? Si chiamano clementine e non sono esclusive dei negozi. Puoi coltivarli a casa avendo il tuo albero di...
Pecorino Crotonese: Che cos'é? Dove viene prodotto? Dove acquistarlo? Il Crotonese proviene dalla Calabria, nell'Italia meridionale. È un formaggio dolce e salato con sapore di pecorino. È prodotto con latte di pecora pastorizzato in stampi intrecciati. Solitamente da gennaio a giugno questo formaggio viene prodotto in quanto durante il periodo...
Guanciale: Che cos'è? Cucina, Ricette, Dove Acquistarlo di Qualità Sebbene guanciale possa essere una parola sconosciuta, non c'è niente di difficile nel mangiare il salume italiano ricco e salato. Chiamato anche guanciale o guanciale di maiale, questo taglio di carne ricorda la pancetta in quanto è grasso. Cos'è il guanciale? Prelevato dalla...
Senatore Cappelli: Che cos'è? Dove acquistarlo? Guida completa Vuoi saperne di più sul grano Senatore Cappelli? Leggi la nostra mini guida: Senatore Cappelli: Quanto è sana la pasta nella tua dispensa? Una recente indagine sui marchi di pasta più diffusi in Italia, alcuni dei quali disponibili in Europa, ha rilevato la presenza...
Cipolla di Tropea: Che cos'é, perché è così famosa? Dove acquistarla? Conosciuta affettuosamente come la regina rossa dagli italiani, la cipolla di Tropea è tra le cipolle più dolci e deliziose del mondo. Ci dirigiamo verso la bellissima località balneare calabrese di Tropea per scoprire cosa rende questi iconici allium...
Vino Calabrese: Elenco delle qualità da acquistare - Guida Completa La Calabria ha una lunga e orgogliosa storia di vinificazione. La leggenda vuole che i vigneti che coprivano le colline costiere della regione ispirassero gli antichi greci a coniare le loro monete con il titolo di "Enotria", la terra del...
