Olive Schiacciate Gustose 500 g

Un vero caposaldo della tradizione calabrese, le olive “ammaccate”.

In tempi ormai antichi, durante il periodo delle conserve, il rumore della pietra che colpiva l’oliva per schiacciarla accompagnava le assolate giornate calabresi.

Le olive schiacciate venivano poi messe a dimora in acqua e sale per diventare dolci e poi aromatizzate e poste nei vasetti per poter essere consumate durante tutto l’inverno.