CAMPAGNA OLEARIA 2023-2024
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Dalla nostra esperienza secolare un Olio EVO dal gusto equilibrato, pieno e armonioso. Un vero classico sulla tavola di tutti i giorni.
- PERSONALITÀ: Al palato risulta un Olio Extra Vergine fruttato leggero con un amaro e piccante leggermente percepiti. Sentori di Mandorla
- ABBINAMENTI: Esalta il carattere dei cibi senza coprirne sapori e profumi
- INTENSITÀ: ◉◉◉◎◎
- CULTIVAR: Dolce di Rossano, Leccino e Frantoio
- 100% ITALIANO – ESTRATTO A FREDDO
Prodotto 100% Italiano
La raccolta delle olive destinate alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico viene effettuata a partire da ottobre dell’annata di produzione olearia.
La raccolta viene fatta direttamente dalla pianta, con l’ausilio di mezzi meccanici e per la produzione dello stesso non vengono utilizzate le olive cadute naturalmente sul terreno e sulle reti permanenti.
Nelle nostre tenute sono presenti diverse cultivar tra le quali: Dolce di Rossano, Roggianella, Carolea, Frantoio, Cassanese, Leccino.
In particolare quest'olio è ottenuto da "Dolce di Rossano", Leccino e Frantoio.
Risulta pertanto un Olio Extra Vergine di Oliva con un fruttato leggero, con un amaro e piccante mediamente percepiti. Sentori di mandorla
Le olive raccolte le trasportiamo in cassoni rigidi in modo da garantire l’aerazione e la molitura viene effettuata entro 24 ore dalla raccolta, nel nostro impianto di molitura con sistema di estrazione in continuo, di ultima generazione. Prima della molitura le olive vengono sottoposte a defogliazione e lavaggio. Durante la lavorazione non si registra alcun trattamento diverso dal lavaggio, dalla decantazione, dalla centrifugazione e dalla filtrazione. La temperatura massima di lavorazione è di 27° C.
Dopo l’estrazione, l’olio viene conservato in recipienti di acciaio inox, ubicati in locali freschi ed asciutti a temperatura controllata, per la conservazione ottimale dell’olio extravergine di oliva, al fine di evitare variazioni indesiderate delle caratteristiche chimiche ed organolettiche tipiche del prodotto.
Prima del confezionamento il nostro olio viene sottoposto a decantazione naturale e filtrazione per allontanare eventuali residui di lavorazione.
28 reviews for Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 5L-100% Italiano
Informazioni aggiuntive
| Prodotto e confezionato da: | TENUTE CONFORTI GIOVANNI SOCIETA' AGRICOLA DI CONFORTI GIUSEPPE & C. SAS – C/DA COLUCCI, 93 – 87060 SAN GIORGIO ALBANESE (CS) P.I. 03564180788 |
|---|---|
| Energia | Kcal 824 kJ 3446 |
| Grassi | g 91.5 di cui saturi g 13.2 |
| Carboidrati | g 0 di cui zuccheri g 0 |
| Proteine | g 0 |
| Sodio | mg 0 |
| '--- | I valori nutrizionali dichiarati sono valori medi rilevati in base a calcoli sui dati generalmente stabiliti e accettati per 100 ml di prodotto. |
Lo facciamo così
I profumi del nostro olio indicano che per produrlo sono state raccolte solo le olive più sane e al giusto punto di maturazione, lavorate entro 24 ore dalla raccolta, per garantire ai clienti un prodotto fresco, profumato e dal gusto ricco e corposo.
Il nostro entusiasmo si rinnova ad ogni campagna olearia
Ogni nuovo raccolto per noi è una festa perché entrano in gioco le nostre competenze e la nostra passione, per non trascurare nemmeno una goccia di olio. Dalla potatura delle piante alla fioritura, alla maturazione delle olive: una continua e fremente, attenta attesa, per arrivare alla raccolta dei nostri meravigliosi frutti, per un olio dal gusto straordinario.
Peculiarità e sentori
Un Olio dolce, con note aromatiche che ricordano la mandorla fresca, mescolate a piccole punte di amaro e piccante che non offendono mai il palato.
ASPETTO E COLORE
Giallo-verde con riflessi dorati.
GUSTO E SAPORE
Dolce, con gradevoli note mandorlate, pieno di aromi delicati propri dei frutti buoni, sani e lavorati con cura.
PROFUMO
Delicato di oliva senza punte aromatiche pronunciate
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
La scelta del giusto olio extra vergine di oliva è fondamentale per rispettare l’equilibrio dei piatti e impreziosirne profumo e gusto.
Il nostro olio extravergine biologico, in bocca dolce e profumato con note amarognole molto leggere, è perfetto per esaltare, in modo gentile, le caratteristiche organolettiche di ogni piatto, senza mai sovrastare il gusto dei cibi.
Lasciati ispirare
Ideale per armonizzare ingredienti dalla personalità dolce e gentile, come:
- purè di patate
- pesce
- insalata di polpo
Lo facciamo così
I sentori di quest’Olio indicano che per produrlo sono state raccolte solo le olive più sane e al punto giusto di maturazione, lavorate entro 24 ore dalla raccolta, per garantire ai nostri clienti la sicurezza di un prodotto prezioso, con la freschezza e gli aromi della prima spremitura.
ASPETTO E COLORE
Giallo-verde con riflessi dorati.
GUSTO E SAPORE
Dolce, con gradevoli note mandorlate, pieno di aromi delicati propri dei frutti buoni, sani e lavorati con cura.
PROFUMO
Delicato di oliva senza punte aromatiche pronunciate.
Il nostro entusiasmo si rinnova ad ogni campagna olearia
Ogni nuovo raccolto per noi è una festa perché entrano in gioco le nostre competenze e la nostra passione, per non trascurare nemmeno una goccia di olio. Dalla potatura delle piante alla fioritura, alla maturazione delle olive: una continua e fremente, attenta attesa, per arrivare alla raccolta dei nostri meravigliosi frutti, per un olio dal gusto straordinario.
Olio Extra Vergine di Oliva Delicato
La scelta del giusto olio extra vergine di oliva è fondamentale per rispettare l’equilibrio dei piatti e impreziosirne profumo e gusto.
Il Delicato, in bocca dolce e profumato con note amarognole molto leggere, che si distingue per la sua versatilità in cucina, è perfetto per esaltare, in modo gentile, le caratteristiche organolettiche di ogni piatto, senza mai sovrastare il gusto dei cibi.
Lasciati ispirare
Ideale per armonizzare ingredienti dalla personalità dolce e gentile, come:
- purè di patate
- pesce
- insalata di polpo
Roberta –
Olio eccellente. Spesso concludo il pasto con un pezzetto di buon pane cosparso di un filo di quest’olio. Per motivi di salute non posso più usare il burro e con quest’olio ho iniziato a mantecare anche il risotto il cui gusto viene rispettato e pure esaltato dalle note di quest’olio.
Gülderen (proprietario verificato) –
İch habe 4×5 liter gekauft weıl das im angebot war.ich bin zufrieden.
İch hoffe ,das es nochmal ein angebot geben wird.
Enzo Ignarra –
Olio superbo, ottimo sia per condire a crudo sia per la cucina. Delicato e profumato. Ne comprerò ancora…
Maria Trifiró (proprietario verificato) –
Prodotto validissimo,acquistato prima delle feste e già riacquistato, veramente delicato l’olio è veramente gradevole
rsv (proprietario verificato) –
un olio delicato ma allo stesso tempo con una ampia gamma di sapori, prodotto eccellente
Gioele Giacconi –
Olio spettacolare! Piacevoli sentori di mandorle, leggermente piccante e piacevolmente amaro!
Simone (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto, eccellente rapporto qualità-prezzo, assolutamente consigliato.
m.basiliotti (proprietario verificato) –
Prodotto di ottima qualità, con gusto molto delicato. Qualche disguido con la consegna, ma solo per colpa del corriere. Ordinerò gli altri tipi di olio per assaggiare
Lino Beltramin (proprietario verificato) –
Ottimo olio e spedizione puntuale
Sara P. (proprietario verificato) –
Olio super, non copre il sapore, leggermente piccante, gradevolissimo ovunque, sia a crudo che in cottura. È il mio olio preferito, da quando ho scoperto questa azienda non cambio più e lo suggerisco a tutti.
Mehdi safraoui (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto e ottimo il prezzo, lo consiglio
Natalia Di Muzio (proprietario verificato) –
Arrivato ieri, assaggiato, ottimo.
ciro.donatellis (proprietario verificato) –
La prima volta che compro quest’olio, devo dire la verita’ e’ veramente ottimo. Sto facendo un’altro ordine. Grazie
Fabio (proprietario verificato) –
A mio gusto, uno dei migliori olii EVO che abbia mai provato. Dopo aver provato l’olio 2022/2023 Bio, ho voluto prendere anche quello 2023/2024 Bio e naturalmenta la qualità è rimasta la stessa, confermando inoltre un ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio a chiunque.
Massimo (proprietario verificato) –
Eccellente prodotto, complimenti. Ho acquistato la latta da 5 Litri. Consegna puntuale
schiavonemic65 (proprietario verificato) –
Olio evo biologico ordinato per la seconda volta (quattro latte da 5 litri) in quanto soddisfatto del prodotto. Anche il miele di sulla è un ottimo prodotto. Sicuramente ordinerò altre cose. Grazie.
Friedrich Margesin (proprietario verificato) –
Appena arrivato lo abbiamo degustato sia in famiglia, sia con amici. Tutti sorpresi dall’ ottima qualita’. Grazie.
Paolo (proprietario verificato) –
Olio buonissimo, di ottima qualità. Lo uso ovunque. Appena comprato latta da 5l. Complimenti!
Luisa –
Arrivato oggi olio evo biologico.
Eccellente qualità, gusto squisito!
antoine18352-8847 –
Il tuo commento *très bonne huile deja pris 16 bidons de 5 litres pour moi et la famille
GIACOMO BELLOMO –
OTTIMO, BUONO,ECCEZIONALE QUALITA’-PREZZO
Domenico (proprietario verificato) –
Prodotto veramente eccellente. Attendo la nuova annata per riacquistarlo.
Antonio Carlomagno –
Ottimo qualità prezzo
Roberta –
Delicato ma intenso. Mi piace molto. Ho acquistato la confezione da 3 litri in promo
lucilla pietrosanti –
SPETTACOLARE
Rocco di Filippo –
Eccezionale e delicato.
Aldo Marano –
Ne ho ordinato solo 1 latta da 5 litri al posto delle 4 latte che annualmente consumiamo per provare poi se lo gridiamo pronti per le altre 3 latte prima arrivano meglio è grazie
Antonio (proprietario verificato) –
Prodotto eccellente. Ho acquistato la confezione da 5lt continuerò ad usarlo.