La categoria Agrumi e Ortofrutta di Agricola Conforti raccoglie il meglio della produzione fresca calabrese: agrumi calabresi stagionali (bergamotto, cedro, arance rosse, mandarini), ortaggi del territorio (cipolle rosse di Tropea IGP, patate della Sila IGP, peperoni di Senise), frutta di stagione (fichi essiccati, melograni, fichi d’india, mele cotogne). Raccolti maturi sulla pianta, spediti freschi in 24-48 ore senza trattamenti post-raccolta. Spedizione gratuita oltre 39,90 euro.
Questa è la categoria più variegata del nostro shop. Raccoglie tutto quello che il territorio calabrese produce di fresco, dalle pianure di Sibari fino alle pendici della Sila e del Pollino. Ogni prodotto è stagionale per definizione, raccolto al giusto grado di maturazione, spedito velocemente per arrivare a casa tua in pieno aroma.
Lavoriamo con una rete di piccoli agricoltori calabresi che applicano agricoltura biologica o integrata, senza trattamenti chimici aggressivi e con raccolta a mano. La filiera è la più corta possibile: tra il campo e il pacco passano spesso meno di 24 ore.
Cosa trovi nella categoria Agrumi e Ortofrutta
Agrumi calabresi (novembre-aprile): bergamotto DOP Reggio Calabria, cedro di Diamante, arance bionde e rosse della Piana di Sibari, mandarini tardivi, limoni di Rocca Imperiale IGP. Approfondiamo nelle sottocategorie dedicate la stagionalità e gli usi specifici di ogni varietà.
Ortaggi tradizionali: cipolla rossa di Tropea IGP, patate della Sila IGP, peperoni di Senise DOP, peperoncini calabresi, melanzane, zucchine, pomodori secchi al sole. Sono i protagonisti della cucina calabrese tradizionale, prodotti su piccola scala da agricoltori che continuano la tradizione contadina.
Frutta di stagione e secca: fichi essiccati al sole, fichi d’india, melograni, mele cotogne, castagne della Sila, nocciole, mandorle. La frutta secca calabrese è una specialità antica: i fichi essiccati sotto il sole d’agosto, conservati in casse di legno, infilati negli spiedi di canna, restano dolci e gustosi per tutto l’inverno.
La filiera corta calabrese
Lavorare in filiera corta in agricoltura non è uno slogan: è il modo in cui i contadini hanno sempre venduto il frutto del loro lavoro, prima che la grande distribuzione si mettesse in mezzo. Da noi questa filiera è ancora possibile perché compriamo direttamente dai produttori che conosciamo personalmente, e spesso siamo noi stessi a coltivare gli stessi terreni che mio nonno comprò negli anni Cinquanta.
Il vantaggio è doppio: per chi acquista, riceve un prodotto freschissimo, raccolto al giusto grado, senza trattamenti per allungare la shelf life. Per chi produce, riceve il giusto prezzo del suo lavoro, senza dover svendere alla grande distribuzione che impone margini insostenibili.
Stagionalità: quello che trovi mese per mese
Gennaio-marzo: bergamotto DOP, arance rosse Tarocco, mandarini tardivi, cedro di Diamante, cavolfiori, broccoli, finocchi.
Aprile-giugno: limoni di Rocca Imperiale, fragole, ciliegie, asparagi selvatici della Sila.
Luglio-settembre: pomodori secchi, melanzane, peperoni, peperoncini freschi, fichi d’india, fichi.
Ottobre-dicembre: cipolle di Tropea, patate della Sila, mele cotogne, castagne, melograno, agrumi nuova stagione.
Spedizione veloce e packaging sostenibile
L’ortofrutta è viva, viaggia bene se imballata correttamente e spedita rapidamente. Usiamo cassette di legno con paglia di mais (materiale biodegradabile che protegge meglio della plastica e mantiene la freschezza), cartoni rinforzati con angolari, etichette adesive minimaliste. Niente sacchetti di plastica, niente cere lucidanti, niente conservanti.
Consegna in 24-48 ore in tutta Italia, 48-72 ore per Sicilia e Sardegna. Spedizione gratuita oltre 39,90 euro. Spediamo dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend. Per ordini particolarmente urgenti (eventi, regali) contattaci prima dell’ordine: troviamo una soluzione personalizzata.
Domande frequenti su agrumi e ortofrutta
Tutti i prodotti sono biologici certificati?
Una parte è certificata biologica (BIO) con regolare numero di registrazione, una parte è prodotta in agricoltura integrata con limitazioni rigorose sui trattamenti. La certificazione biologica è costosa per piccoli produttori e non tutti la possono sostenere, ma il metodo di coltivazione è comunque ispirato ai principi del biologico: niente pesticidi sistemici, niente diserbanti chimici, niente trattamenti post-raccolta. Su ogni scheda prodotto trovi specificata la modalità di coltivazione.
Quali sono i prodotti tipici della Calabria?
La Calabria ha un patrimonio agricolo straordinario riconosciuto da numerose IGP, DOP e PAT. I più famosi: bergamotto di Reggio Calabria DOP (unico al mondo), cipolla rossa di Tropea IGP, patate della Sila IGP, peperoncino calabrese, cedro di Diamante, mandarino tardivo di Ciaculli (Sicilia limitrofa), fichi dottato di Cosenza DOP, liquirizia di Calabria DOP. Tutti questi prodotti sono presenti nel nostro catalogo nei mesi di stagione.
Come si conservano frutta e verdura fresche?
Agrumi: 7-10 giorni a temperatura ambiente in luogo asciutto, 3 settimane in frigorifero. Ortaggi a foglia: 4-7 giorni in frigorifero nel cassetto verdure. Cipolle, patate, aglio: in luogo fresco e buio (cantina o dispensa areata), durano 2-4 mesi. Pomodori da insalata: fuori dal frigorifero a temperatura ambiente (il freddo li rovina). Frutta secca: in contenitori ermetici al fresco, dura fino a 12 mesi.
Posso ordinare prodotti fuori stagione?
No, rispettiamo rigorosamente la stagionalità. Quando un prodotto fresco non è in stagione lo togliamo dal catalogo e lo riproponiamo quando sarà nuovamente disponibile. Alcuni prodotti hanno una versione conservata (pomodori secchi sott’olio, peperoncini essiccati, fichi secchi, melograni in confettura) che resta disponibile tutto l’anno nella categoria Conserve e Sottoli. Iscriviti alla newsletter per essere avvisato della disponibilità della stagione.
Cosa succede se un prodotto arriva non in buone condizioni?
L’ortofrutta è un prodotto delicato, può capitare che qualche pezzo arrivi rovinato. La nostra politica è semplice: invia una foto via WhatsApp entro 24 ore dalla consegna, ti rimborsiamo i pezzi danneggiati o sostituiamo l’intera spedizione, a tua scelta. Non chiediamo restituzione del prodotto danneggiato (sarebbe controproducente). Questa garanzia copre integralmente la qualità del nostro lavoro.