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Marzo segna il passaggio dall'inverno alla primavera, un periodo di transizione che si riflette anche sulla frutta di stagione. In questo mese, possiamo ancora gustare gli ultimi agrumi invernali, come arance, limoni e mandarini. Iniziamo anche a vedere i primi frutti...
Il carciofo (Cynara scolymus) รจ una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae, originaria del bacino del Mediterraneo. Con il suo sapore unico e le sue proprietร benefiche, รจ un ingrediente versatile che si presta a molteplici preparazioni, dalle piรน...
