Cos'è l'olio extravergine di oliva novello? L' olio extravergine di oliva novello, spesso chiamato semplicemente "olio nuovo", è un prodotto unico ottenuto dalla prima spremitura delle olive appena raccolte. A differenza dell'olio extravergine tradizionale, che viene spesso miscelato e affinato,...
L'olio extra vergine di oliva biologico è fatto con cura. Il processo rispetta la natura. Inizia con la coltivazione dell'ulivo. Finisce con il confezionamento dell'olio. Scopriamo insieme come si crea questo prodotto speciale. È importante nella dieta mediterranea. È amato in tutto il mondo per...
La coltivazione degli alberi di agrumi, che siano arance, limoni, mandarini o pompelmi, richiede una particolare attenzione al terreno. Il tipo di terrano dove piantiamo le piante decide quanto bene cresceranno e quanti frutti faranno. Vediamo insieme quali sono le caratteristiche ideali di un...
Le clementine, con il loro colore arancione acceso e il sapore dolce e agrumato, sono uno dei frutti più amati e consumati al mondo, soprattutto nei mesi autunnali e invernali. Ma oltre al gusto, queste piccole sfere di bontà nascondono un vero e proprio tesoro di proprietà benefiche per la nostra...
La Dolce di Rossano è una cultivar di ulivo autoctona della Calabria, più precisamente della provincia di Cosenza. Questa varietà cresce soprattutto nell'area ionica e nel medio Tirreno cosentino. È famosa per l'olio extravergine d'oliva di alta qualità. Questo olio ha caratteristiche uniche e...
Introduzione L'olio extravergine d'oliva, oro liquido del Mediterraneo, nasce da un frutto straordinario: l'oliva. Il risultato di secoli di coltivazione olivo e di selezione delle varietà è sorprendente. L'oliva vive un ciclo vitale affascinante. Questo ciclo culmina nella produzione di un olio...
