Il momento perfetto: Quando e come raccogliere le olive Quando si raccolgono le olive per fare l'olio? La raccolta delle olive è una pratica fondamentale che incide direttamente sulla qualità e sulla quantità di olio prodotto. Conoscere il momento ottimale per raccogliere le olive è cruciale per...
Creare il tuo olio piccante con olio extra vergine d oliva, peperoncini freschi e aglio è ottimo per personalizzare i tuoi piatti preferiti se ami il cibo piccante. Le ricette per l'olio piccante nella cucina italiana variano a seconda dei gusti personali e degli ingredienti disponibili, ma la...
La frittata di pasta, conosciuta anche come frittata di maccheroni o frittata di spaghetti, è un piatto tipico della tradizione napoletana. Ideale per utilizzare la pasta avanzata, questa prelibatezza è perfetta per i pranzi fuori porta o come secondo piatto. Scopri come preparare una deliziosa...
Olio EVO cosa significa L'olio extra vergine di oliva, chiamato anche olio EVO, è il miglior tipo di olio di oliva per la sua purezza e qualità superiore. Ma cos è l olio EVO? È l'olio ottenuto dalla spremitura delle olive senza l'uso di sostanze chimiche, mantenendo intatte le sue proprietà...
L'originale ratatouille è un piatto tipico della cucina provenzale, proveniente dalla regione di Nizza. Questa ratatouille, chiamata anche ratatuia di verdure, è un piatto delizioso e colorato che combina ingredienti freschi come melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, cipolle e aglio. La sua...
Per preparare contorni di verdure spadellate scaldi una padella antiaderente e aggiungi una varietà di verdure miste tagliate a dadini come zucchine, melanzane, peperoni e cipolle. Fai saltare le verdure in padella con un filo d'olio finché non diventano croccanti e colorate, conferendo loro quel...
