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L'estate è la stagione ideale per gustare i frutti della terra, tra cui il prezioso olio extravergine d'oliva. L'olio d'oliva, ottenuto dalle olive spremute a freddo, è un condimento essenziale e fa bene al nostro corpo. Perché l'Olio Extravergine d'Oliva è Perfetto per l'Estate? Idratazione della...
La produzione di olio d oliva è una tradizione antica e molto importante in tutto il bacino mediterraneo, in particolare in Italia, famosa per la qualità del suo olio extravergine di oliva. Questo prezioso elisir viene ottenuto attraverso un processo attentamente curato che preserva le qualità...
Elena Pianese pubblicato il 19/03/2024 sulla pagine del LILT L’OLIO E LA SUA QUALITÀ La qualità dell’olio è fortemente dipendente innanzitutto dalla sanità e dallo stadio di maturazione delle olive e dal metodo di raccolta. I frutti (drupe) non devono essere danneggiati da parassiti e devono...
di Caterina Fazion PUBBLICATO IL 09-05-2024 su fondazioneveronesi magazine Nuove prove sembrano suggerire che il consumo regolare di olio di oliva, uno dei prodotti principali della dieta mediterranea, non sia associato solo a una ridotta mortalità per le malattie cardiovascolari, ma anche...
Come fare il gelato fatto in casa, anche senza gelatiera: ricetta base alla crema, metodo del freezer e gusti calabresi al limone, miele e olio extravergine.
Le colazioni estive sane si costruiscono su alimenti freschi e leggeri: frutta di stagione, yogurt o ricotta, un cucchiaino di miele al posto dello zucchero e pane integrale con un filo di olio extravergine di oliva. Quando arriva il caldo, il corpo cambia richieste. Non ti va più la colazione...