Bergamotto da Agricoltura Biologica

Caratteristiche Principali:

Origine: La coltivazione si estende lungo la pittoresca costa calabrese, della provincia di reggio calabria, dove il clima ideale favorisce la crescita di un bergamotto di qualità superiore, rivalutato fino alle Isole Canarie.

Le proprietà benefiche: Ogni frutto del bergamotto è selezionato a mano per assicurare eccellenza e freschezza. Ricco di acido citrico e antiossidanti, il succo di bergamotto sembra essere un alleato nella gestione dei livelli di colesterolo cattivo.

Usi Versatili: Il nostro bergamotto può essere utilizzato per preparare un rinfrescante succo o per estrarre l’essenziale di bergamotto viene utilizzato per il suo aroma e benefici nella skin-care e aromaterapia.

Suggerimenti per l’Uso:

Il nostro bergamotto è ideale per arricchire la vostra cucina con note aromatiche uniche. Aggiungetelo ai dolci per un tocco acidulo, spremetelo per un succo rinfrescante o usatelo per aromatizzare tè e cocktail. Non dimenticate il potere del suo olio essenziale, perfetto per la creazione di profumi e prodotti di bellezza.

Finalità d’uso:

Ideale per appassionati di cucina sana, aromaterapia, e tutti coloro che cercano un rimedio naturale per gestire il colesterolo e migliorare il benessere generale con il gusto e l’aroma del Bergamotto di Calabria.

Metodo di produzione:

È un albero alto tra i tre e i quattro metri, con una corona tra i tre e i quattro metri. I fiori sono bianchi, molto profumati. Le foglie sono lucide e coriacee come quelle dell’arancio e non cadono mai, nemmeno in inverno. La fioritura e le nuove foglie spuntano appena finita la stagione delle piogge, all’inizio di marzo. Il frutto è grande poco più di un’arancia e poco meno di un pompelmo; ha un colore giallo intenso più del pompelmo e meno del limone, esternamente ha la buccia liscia e sottile come un pompelmo, è meno rotondo del pompelmo in quanto è schiacciato ai poli.

Le piante coltivate si ricavano tramite innesto di tre rami di bergamotto su un porta-innesto di arancio amaro di un anno. Rimane in vaso per un anno e viene interrato a due anni. L’innesto e il trapianto nell’anno successivo avvengono preferibilmente a febbraio o a settembre. Ha una vita produttiva di 25 anni, comincia la sua produzione da tre anni, arriva al massimo della produttività a 8 anni e può arrivare fino a un quintale per pianta se potato (vengono tagliate le cime in modo che il frutto cresca in basso al riparo dal forte sole estivo e dal forte vento). La produttività è fortemente influenzata dalle temperature e dalle piogge: è un albero che non sopporta gli sbalzi in basso della temperatura e l’eccessiva o scarsa piovosità, mentre ben sopporta il caldo. Si pianta un albero ogni quattro metri, si ripara il terreno con dei filari di pino di elevata altezza e fitti, nel lato del terreno in direzione del mare per riparare la coltivazione dal forte vento che spira dal mare dallo stretto di Messina tutto l’anno.