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Soppressata Rossa Dolce

7,22

Prodotto artigianale di qualità

Peso: circa 350 g
Prezzo: 27,50 €/kg

I nostri salumi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.

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Descrizione

La soppressata è uno dei salumi tipici calabresi più conosciuto e apprezzato.

È ottenuta dalle parti più magre del prosciutto e del filetto dei suini, attentamente selezionate e preparate: esse vengono tritate a grana grossa e impastate con un mix di pepe nero in polvere, leggermente spezzettato e intero, peperoncino rosso calabrese dolce in polvere e sale.

Appena l’impasto è pronto viene insaccato e legato a mano, posto ad asciugare per circa 3 giorni e successivamente viene posto sotto pressa per fargli acquistare la caratteristica forma schiacciata, per poi proseguire la stagionatura a temperatura e umidità controllate per circa 45 giorni.

Ingredienti: Carne di Suino, Peperoncino Calabrese Dolce in Polvere, Peperoncino Calabrese Dolce in Salsa, Sale, Spezie: Finocchietto Selvatico, Destrosio, Saccarosio, Antiossidante: E301, Conservante: E252. SENZA GLUTINE. SENZA DERIVATI DEL LATTE.

10 recensioni per Soppressata Rossa Dolce

  1. 5 di 5

    Giovanni De Simone (proprietario verificato)

    Ottimo. Delicato e ben confezionato. Per adesso ho solo assaggiato il salamino

  2. 5 di 5

    Thomas (proprietario verificato)

    Prodotti decisamente squisiti!!

  3. 3 di 5

    giuseppe (proprietario verificato)

    sinceramente mi ha deluso un po’

  4. 5 di 5

    Piero (proprietario verificato)

    Sapore originale Calabrese, da provare

  5. 5 di 5

    Maria Pia (proprietario verificato)

    Questa è la mia preferita buonissima

  6. 5 di 5

    Giuseppe (proprietario verificato)

    Buon prodotto

  7. 5 di 5

    COSIMO CIRO RUSSO (proprietario verificato)

    SONO CIRCA 2 ANNI CHE FACCIO ORDINI DA CONFORTI,COMPRO SEMPRE SOPPRESSATA E SALCICCIA PERCHE’ PIACE MOLTO AI MIEI FIGLI.E’ TUTTO MERAVIGLIOSAMENTE E SQUISITO.CONTINUERO’ A FARE ORDINI IN SEGUITO ANCHE PERCHE’ OGGI ORDINI E DOPO DUE GIORNI LA MERCE E’ GIA’ A CASA TUA.

  8. 5 di 5

    Este (proprietario verificato)

    Buonissima, l’ho usata per fare i regali di natale…pacco arrivato molto in ritardo,circa 3 settimane, ma per colpa gls.
    È piaciuta a tutti da morire, la riprenderò

  9. 4 di 5

    Gianfranco Giordano (proprietario verificato)

    Ottimo sapore ma se la devo comparare alla bianca a questa dò una 1/2 stellina in meno per il sapore del rosso un pochino lontano dal tipico “roggianese”.

  10. 4 di 5

    michele cavalieri (proprietario verificato)

    specialità calabrese buona


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