Prodotto 100% Italiano
Formaggio Vaccino al Peperoncino Dolce
€24.90
Formaggio, prodotto da una azienda sita sull’altopiano Silano, nel comune di Celico (CS), ottenuto esclusivamente da latte di mucche, di razza “Pezzata Rossa” prevalentemente alimentate allo stato brado, prodotto in poche quantità in modo artigianale, che viene fatto affinare con peperoncino dolce. Il clima,la varietà di foraggio e l’affinatura dona al questo formaggio aromi particolari.
Formato: circa 1 kg (forma intera)
Prezzo 24.90 €/Kg
I formaggi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.
Al taglio si presenta con crosta liscia, sottile. La pasta è morbida e untuosa, di colore bianco, con occhiatura fine, rada, distribuita in modo irregolare.
Ottimo anche da gustare come antipasto. Si accosta a vini rossi di medio corpo.
Ingredienti: Latte Vaccino, caglio, sale, peperoncino dolce - Prodotto a latte crudo
SENZA GLUTINE - SENZA CONSERVANTI
Origine del latte: Italia - Calabria - Altopiano Silano
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