Question 1

Quali sono i vini DOC della Calabria?

Accepted Answer

9 DOC: Cirò, Savuto, Lamezia, Donnici, Pollino, Sant Anna di Isola Capo Rizzuto, Greco di Bianco, Bivongi, Scavigna, Melissa. 10 IGT regionali. Vitigni autoctoni: Gaglioppo, Magliocco Canino, Greco Bianco, Mantonico, Pecorello.

Question 2

Con cosa si abbina il Cirò Rosso?

Accepted Answer

Salumi calabresi, carni rosse alla brace, agnello al forno, selvaggina, pecorino crotonese e caciocavallo silano.

Question 3

Cos è il Greco di Bianco?

Accepted Answer

Vino dolce DOC del comune di Bianco (Reggio Calabria), da uve Greco passite al sole. Ambrato dorato, dolce e intenso. Si serve a fine pasto con dolci secchi e formaggi blu.

Question 4

Quanto durano i vini calabresi in bottiglia?

Accepted Answer

Bianchi 1-2 anni, rossi base Cirò 3-5 anni, Riserve 8-15 anni, passiti molti decenni. Conservare orizzontali in cantina 12-16°C buia.

Question 5

Spedite vini anche in estate?

Accepted Answer

Sì tutto l anno. In estate spediamo lunedì-mercoledì per arrivare entro venerdì.

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