Formaggio Vaccino Affinato in Vinacce

Formaggio, prodotto da una azienda sita sull’altopiano Silano, nel comune di Celico (CS), ottenuto esclusivamente da latte di mucche, di razza “Pezzata Rossa” prevalentemente alimentate allo stato brado, prodotto in poche quantità in modo artigianale, che viene fatto affinare con le vinacce. Il clima,la varietà di foraggio e l’affinatura dona al questo formaggio aromi particolari.

Formato:  circa 650 g (trancio)

Prezzo  24.90 €/Kg

I formaggi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.