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Soppressata bianca

4,17

Prodotto artigianale di qualità

Stagionatura: 45 gg

Formato circa: 240 g

Per questo prodotto è consigliato, nei mesi di Luglio e Agosto, la scelta del servizio con TRASPORTO REFRIGERATO (DA 0°A  4°)

Prezzo: 24,82 €/kg

“Per qualsiasi informazione riguardante gli ingredienti o altre informazioni potete chiamare in azienda allo 0983/854319 oppure inviare un WhatsApp al 3394666650”

I nostri salumi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.

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Descrizione

Soppressata bianca

La soppressata è uno dei salumi tipici calabresi più conosciuto e apprezzato.

È ottenuta dalle parti più magre del prosciutto e del filetto dei suini, attentamente selezionate e preparate: esse vengono tritate a grana grossa e impastate con un mix di pepe nero in polvere, leggermente spezzettato e intero, e sale.

Appena l’impasto è pronto viene insaccato e legato a mano, posto ad asciugare per circa 3 giorni e successivamente viene posto sotto pressa per fargli acquistare la caratteristica forma schiacciata per poi proseguire la stagionatura a temperatura e umidità controllate per circa 45 giorni.

NON CONTIENE GLUTINE NE’ DERIVATI DEL LATTE.

31 recensioni per Soppressata bianca

  1. 5 di 5

    pasquale (proprietario verificato)

    ottimo

  2. 5 di 5

    Anna (proprietario verificato)

    Morbida e saporita, eccellente

  3. 5 di 5

    Anna (proprietario verificato)

    Eccellente

  4. 5 di 5

    Annunziata (proprietario verificato)

    Prodotto squisito! Da provare e gustare per contorno, come merenda o da accompagnare ad un formaggio. Qualità top, materie prime eccelse e maestria della tradizione. Bravi!!

  5. 5 di 5

    Patrizia Quaglia (proprietario verificato)

    Squisitissima! Delicata e perfetta per un aperitivo o per la merenda . Arrivata, aperta e finita!

  6. 4 di 5

    Claudia (proprietario verificato)

    Stagionatura ottima e non troppo salata. A me piace un po’ più speziata

  7. 4 di 5

    Roberto Napoletani (proprietario verificato)

    Buona, ma quella rossa piccante la preferisco.

  8. 5 di 5

    Michela Milani (proprietario verificato)

    Ottima

  9. 3 di 5

    graziano (proprietario verificato)

    prodotto molto buono, lo consiglio

  10. 5 di 5

    tommasodilillo66 (proprietario verificato)

    super saporita,buon prodotto

  11. 5 di 5

    Pinuccia Mangiameli (proprietario verificato)

    Semplicemente ottima

  12. 5 di 5

    mauand (proprietario verificato)

    di ottima qualità – consigliata – precisi e puntualòi nella spedizione

  13. 5 di 5

    giuseppe graziano (proprietario verificato)

    ottima e molto squisita grazie allo staff di Conforti

  14. 4 di 5

    giorgio salvatore fontana (proprietario verificato)

    buona

  15. 5 di 5

    BERGAMO DAVIDE (proprietario verificato)

    Ottimo prodotto da consigliare sicuramente agli amici.

  16. 5 di 5

    fabio tassinari (proprietario verificato)

    Giusto equilibrio di sapori

  17. 5 di 5

    Salvina (proprietario verificato)

    Ottimo salume , il migliore che ho assaggiato come prodotto calabrese.
    Ne comprerò dell altro

  18. 5 di 5

    Antonietta (proprietario verificato)

    Da calabrese posso dire che sono prodotti buonissimi. Continuerò a comprarli e attento quelli esauriti. Il consiglio ai miei amici.

  19. 5 di 5

    Gianfranco Giordano (proprietario verificato)

    Ottimo sapore, tipico della soppressata calabrese. Giusto anche di condimento. Da riprovare sicuramente!

  20. 5 di 5

    gluciano67 (proprietario verificato)

    Buona… Buona da ricomprare

  21. 5 di 5

    mario (proprietario verificato)

    prodotto valido, da consigliare

  22. 5 di 5

    mario di naccio (proprietario verificato)

    ottimo prodotto, ben stagionato e conservato (sottovuoto). Lo riordineremo

  23. 5 di 5

    vito lucio comes

    Ottimo prodotto per rapporto qualità/prezzo

  24. 5 di 5

    Aldo Marrazzo (proprietario verificato)

    Cosa dire: straordinaria!!!Identico sapore che faceva mia madre. Grazie!!!

  25. 5 di 5

    Catia (proprietario verificato)

    buonissima è un prodotto che conosco da molti anni e insieme alla salsiccia lo prendo regolarmente. Non ha niente da invidiare a quello che un tempo veniva prodotto in casa anzi ….

  26. 5 di 5

    Giuseppe Ciraolo (proprietario verificato)

    Assolutamente deliziosa, anche qui la consistenza, il profumo ed il sapore, certificano l’assoluta artigianalità della produzione.
    Confesso che ho dovuto nasconderla, per evitare assaggi di altri componenti familiari…..

  27. 4 di 5

    Piero Cerruti (proprietario verificato)

    Ottimo prodotto, si sente un sapore che è del tutto diverso rispetto ai salumi industriali. Una stella in meno perché credo si potrebbe evitare l’aggiunta di nitrati, per quanto essi non siano tra i conservanti più dannosi.

  28. 5 di 5

    Edvige G.

    Veramente ottima! Niente a che vedere con i prodotti che vediamo comunemente in circolazione. Oltretutto non crea problemi di pesantezza allo stomaco, neanche se mangiata di sera. Alla prossima!

  29. 5 di 5

    felix572 (proprietario verificato)

    Ottima

  30. 5 di 5

    Speronello Zelindo

    Prodotto che vale ben 5 stelle

  31. 5 di 5

    leobody70 (proprietario verificato)

    Prodotti di una squisitezza unica, semplicemente il top!


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