Soppressata bianca

-10%

Soppressata bianca

5,58 5,02

Prodotto artigianale di qualità

Stagionatura 45 gg

Pezzatura 0,270 gr

“Per qualsiasi informazione riguardante gli ingredienti o altre informazioni potete chiamare in azienda allo 0983/854319 oppure inviare un WhatsApp al 3394666650”

 

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Descrizione

Soppressata bianca

La soppressata è uno dei salumi tipici calabresi più conosciuto e apprezzato.

È ottenuta dalle parti più magre del prosciutto e del filetto dei suini, attentamente selezionate e preparate: esse vengono tritate a grana grossa e impastate con un mix di pepe nero in polvere, leggermente spezzettato e intero, e sale.

NON CONTIENE GLUTINE NE’ DERIVATI DEL LATTE.

Appena l’impasto è pronto viene insaccato e legato a mano, posto ad asciugare per circa 3 giorni e successivamente viene posto sotto pressa per fargli acquistare la caratteristica forma schiacciata per poi proseguire la stagionatura a temperatura e umidità controllate per circa 45 giorni.

Stagionatura: 45gg

Prezzo al kg euro 20,68

8 recensioni per Soppressata bianca

  1. 5 di 5

    pasquale (proprietario verificato)

    ottimo

  2. 5 di 5

    Anna (proprietario verificato)

    Morbida e saporita, eccellente

  3. 5 di 5

    Anna (proprietario verificato)

    Eccellente

  4. 5 di 5

    Annunziata (proprietario verificato)

    Prodotto squisito! Da provare e gustare per contorno, come merenda o da accompagnare ad un formaggio. Qualità top, materie prime eccelse e maestria della tradizione. Bravi!!

  5. 5 di 5

    Patrizia Quaglia (proprietario verificato)

    Squisitissima! Delicata e perfetta per un aperitivo o per la merenda . Arrivata, aperta e finita!

  6. 4 di 5

    Claudia (proprietario verificato)

    Stagionatura ottima e non troppo salata. A me piace un po’ più speziata

  7. 4 di 5

    Roberto Napoletani (proprietario verificato)

    Buona, ma quella rossa piccante la preferisco.

  8. 5 di 5

    Michela Milani (proprietario verificato)

    Ottima


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