Descrizione

Salsiccia Bianca Calabrese

Questa è una variante molto apprezzata dai nostri clienti, in particolar modo i bambini.

Prodotta sempre con le migliori carni – spalla e pancetta di maiale – viene aromatizzata con solo sale e finocchietto selvatico. NON CONTIENE GLUTINE NE’ DERIVATI DEL LATTE.

Appena l’impasto è pronto viene insaccato nel budello e legato a mano con la classica forma a ferro di cavallo.

Vieni quindi posto a stagionare a temperatura e umidità controllate per circa 30 giorni.

Prezzo al kg euro 14,80