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5 LITRI Olio Vergine di Oliva Biologico – Ideale per cucina – 100% ITALIANO – Estratto a Freddo

35,90

Olio Vergine di Oliva Biologico – 100% Italiano – Estratto a Freddo, di produzione propria.

Prodotto con le olive mature delle Nostre Tenute e lavorate nel nostro Frantoio Aziendale, acidità massima 0.92 %.

Latta da 5 litri 

8,78 €/Lt 

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Descrizione

Olio Vergine di Oliva Biologico – 100% Italiano – Estratto a Freddo

La produzione dell’Olio Vergine di Oliva viene effettuata con olive mature dell’annata di produzione olearia.

La raccolta viene fatta direttamente dalla pianta, con l’ausilio di mezzi meccanici e non utilizziamo le olive cadute naturalmente sul terreno e sulle reti permanenti.

L’Olio Vergine di Oliva da lei acquistato, viene prodotto con le sole olive raccolte nelle nostre Tenute ed estratto a freddo nel nostro frantoio aziendale.

Nelle nostre tenute sono presenti diverse cultivar tra le quali: Dolce di Rossano, Roggianella, Carolea, Frantoio, Cassanese, Leccino.

In particolare quest’olio è ottenuto da un 50% di “Dolce di Rossano” e dal restante 50% da un blend delle altre cultivar.

Le olive raccolte le trasportiamo in cassoni rigidi in modo da garantire l’aerazione e la molitura viene effettuata entro 24 ore dalla raccolta, nel nostro impianto di molitura con sistema di estrazione in continuo, di ultima generazione. Le olive prima della molitura vengono sottoposte a defogliazione e lavaggio. Durante la lavorazione non si registra alcun trattamento diverso dal lavaggio, dalla decantazione, dalla centrifugazione e dalla filtrazione. La temperatura massima di lavorazione è di 27° C.

Dopo l’estrazione, l’olio viene conservato in recipienti di acciaio inox, ubicati in locali freschi ed asciutti a temperatura controllata, al fine di evitare variazioni indesiderate delle caratteristiche chimiche ed organolettiche tipiche del prodotto.

Prima del confezionamento il nostro olio viene sottoposto a decantazione naturale e filtrazione per allontanare eventuali residui di lavorazione.

Informazioni aggiuntive

Prodotto e confezionato da:

TENUTE CONFORTI GIOVANNI SOCIETA' AGRICOLA DI CONFORTI GIUSEPPE & C. SAS
C/DA COLUCCI, 93 – 87060 SAN GIORGIO ALBANESE (CS)
P.I. 03564180788

5 recensioni per 5 LITRI Olio Vergine di Oliva Biologico – Ideale per cucina – 100% ITALIANO – Estratto a Freddo

  1. 5 di 5

    Caterina Demasi (proprietario verificato)

    Olio extravergine di ottima fattura , di facile consumo per cottura che per condimento a crudo .
    Caldamente consigliato

  2. 5 di 5

    Arturo Coccoli (proprietario verificato)

    Olio già conosciuto e apprezzato in passato. Ottimo per il consumo in cottura ma si apprezza in particolare nel consumo crudo sia sulle verdure che nelle minestre che come ultimo tocco sui bolliti.

  3. 5 di 5

    govoni.mauro (proprietario verificato)

    Olio buonissimo io lo sto usando da 3 anni 😍

  4. 5 di 5

    govoni.mauro (proprietario verificato)

    Olio buonissimo io lo sto usando da 3 anni e continuerò a comprarlo

  5. 5 di 5

    Nadia russo (proprietario verificato)

    Olio ottimo Lo consiglio


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