Guanciale a Tranci

Guanciale a Tranci

6,3028,00

Prodotto artigianale di qualità

Stagionatura 90 gg

 

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Descrizione

Guanciale a Tranci Calabrese

È un salume che si ottiene dalla guancia del maiale (da qui il nome) che contiene una parte di magro – costituita dai muscoli, che formano le caratteristiche venature – e una parte di grassi il cui pregio è decisamente superiore a quelli che troviamo nella pancetta (ricavata dal ventre) o nel lardo (ricavato dal dorso).

Stagionatura 90gg

Prezzo al kg euro 14,00

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Pezzatura

0,450 kg, 2,00 kg

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