2 LITRI Olio Extra Vergine di Oliva Biologico – 100% ITALIANO – Estratto a Freddo
24,00€
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico – 100% Italiano – Estratto a Freddo, di produzione propria.
Prodotto con un 50% proveniente dalla cultivar “Dolce di Rossano” pianta autoctona del territorio e per il restante 50% da un blend delle altre cultivar.
Al palato risulta un Olio Extra Vergine fruttato leggero con un amaro e piccante leggero.
Latta da 2 litri
12,00 €/Lt
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (10)
Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico – 100% Italiano – Estratto a Freddo
La raccolta delle olive destinate alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva viene effettuata a partire da ottobre dell’annata di produzione olearia.
La raccolta viene fatta direttamente dalla pianta, con l’ausilio di mezzi meccanici e non utilizziamo le olive cadute naturalmente sul terreno e sulle reti permanenti.
L’Olio Extra Vergine di Oliva da lei acquistato, viene prodotto con le sole olive raccolte nelle nostre Tenute ed estratto a freddo nel nostro frantoio aziendale.
Nelle nostre tenute sono presenti diverse cultivar tra le quali: Dolce di Rossano, Roggianella, Carolea, Frantoio, Cassanese, Leccino.
In particolare quest’olio è ottenuto da un 50% di “Dolce di Rossano” e dal restante 50% da un blend delle altre cultivar. Risulta un olio fruttato leggero con un amaro e piccante leggero.
Le olive raccolte le trasportiamo in cassoni rigidi in modo da garantire l’aerazione e la molitura viene effettuata entro 24 ore dalla raccolta, nel nostro impianto di molitura con sistema di estrazione in continuo, di ultima generazione. Le olive prima della molitura vengono sottoposte a defogliazione e lavaggio. Durante la lavorazione non si registra alcun trattamento diverso dal lavaggio, dalla decantazione, dalla centrifugazione e dalla filtrazione. La temperatura massima di lavorazione è di 27° C.
Dopo l’estrazione, l’olio viene conservato in recipienti di acciaio inox, ubicati in locali freschi ed asciutti a temperatura controllata, per la conservazione ottimale dell’olio extravergine di oliva, al fine di evitare variazioni indesiderate delle caratteristiche chimiche ed organolettiche tipiche del prodotto.
Prima del confezionamento il nostro olio viene sottoposto a decantazione naturale e filtrazione per allontanare eventuali residui di lavorazione.
Informazioni aggiuntive
| Energia | Kcal 824 |
|---|---|
| Grassi | g 91.5 |
| Carboidrati | g 0 |
| Proteine | g 0 |
| Sodio | mg 0 |
| --- | I valori nutrizionali dichiarati sono valori medi rilevati in base a calcoli sui dati generalmente stabiliti e accettati per 100 ml di prodotto. |
Maria –
Ottimo olio,comorato in promozione.
Si sente il sapore delle olive ma non è forte e non pizzica.
Proprio come lo cercavo io.
Proverò a breve anche gli altri tipi
Francesco (proprietario verificato) –
Prodotto veramente buono. Tipico sapore del sud.
Mario (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto. Conosciuto durante il lockdown sono già al secondo ordine.
Giuliana Gregori (proprietario verificato) –
Ottimo
Raluca –
E buonissimo! La prima volta abbiamo preso quello non biologico e piace a tutti grandi e piccoli. Ora aspettiamo di provare quello biologico.
davidsta911 (proprietario verificato) –
Per il miei gusti è perfetto, sia a crudo che in cottura. Qualsiasi pietanza ha una marcia in più usando questo olio, io prendo sempre quello bio.
Stanganelli (proprietario verificato) –
Très bonne huile d’olive bien fruité
Antonella (proprietario verificato) –
Ottimo. Vivo in Toscana dove esiste una traduzione olearia eccezionale, ma devo dire che l’olio extravergine bio Conforti è davvero speciale, delicato e allo stesso tempo ricco di gusto, basta provarlo su una semplice bruschetta per apprezzarlo. Lo consiglio davvero
leobody70 –
Olio biologico davvero buono. Top!
Serena –
Abbiamo effettuato diversi ordini e siamo rimasti davvero soddisfatti dei prodotti, olio , salumi e formaggi molto buoni.
Consegna veloce e puntuale.
Complimenti.