Question 1

Come scelgo conserve davvero artigianali?

Accepted Answer

Tre indicatori: ingredienti corti e identificabili (verdura, olio extravergine, sale, aceto, spezie naturali, niente codici E o aromi artificiali), produttore identificabile sull etichetta, prezzo coerente con la realtà artigianale. Visivamente forme irregolari, colori naturali non uniformi, olio limpido.

Question 2

Quanto durano i sottoli dopo l apertura?

Accepted Answer

Una volta aperto consumare entro 3-4 settimane in frigorifero, mantenendo sempre l olio sopra gli ingredienti. Se la verdura emerge, aggiungere olio extravergine. Usare posate pulite. Scartare se odori anomali.

Question 3

Si possono regalare le conserve?

Accepted Answer

Sì, conserve molto richieste come regalo. Cassette da 6-12 vasetti misti o cesti con conserve, salumi, formaggi, olio extravergine. Per ordini sopra 20 cassette personalizziamo etichetta con logo cliente.

Question 4

Le conserve sono adatte ai bambini?

Accepted Answer

Sotto i 6 anni meglio confetture o conserve dolci. I più grandi apprezzano pomodori secchi, peperoni arrostiti, melanzane senza piccante. Olive verdi al peperoncino sconsigliate ai piccoli.

Question 5

Come si usano in cucina?

Accepted Answer

Perfetti come antipasto su tagliere con salumi e formaggi, su bruschette, dentro panini gourmet. Pomodori secchi dentro pasta o insalata di farro. Funghi porcini come contorno di carne arrosto. Confetture con formaggi stagionati o ripieno crostate.

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