Pecorino Crotonese: Che cos'é? Dove viene prodotto? Dove acquistarlo? Il Crotonese proviene dalla Calabria, nell'Italia meridionale. È un formaggio dolce e salato con sapore di pecorino. È prodotto con latte di pecora pastorizzato in stampi intrecciati. Solitamente da gennaio a giugno questo formaggio viene prodotto in quanto durante il periodo...
Guanciale: Che cos'è? Cucina, Ricette, Dove Acquistarlo di Qualità Sebbene guanciale possa essere una parola sconosciuta, non c'è niente di difficile nel mangiare il salume italiano ricco e salato. Chiamato anche guanciale o guanciale di maiale, questo taglio di carne ricorda la pancetta in quanto è grasso. Cos'è il guanciale? Prelevato dalla...
Senatore Cappelli: Che cos'è? Dove acquistarlo? Guida completa Vuoi saperne di più sul grano Senatore Cappelli? Leggi la nostra mini guida: Senatore Cappelli: Quanto è sana la pasta nella tua dispensa? Una recente indagine sui marchi di pasta più diffusi in Italia, alcuni dei quali disponibili in Europa, ha rilevato la presenza...
Cipolla di Tropea: Che cos'é, perché è così famosa? Dove acquistarla? Conosciuta affettuosamente come la regina rossa dagli italiani, la cipolla di Tropea è tra le cipolle più dolci e deliziose del mondo. Ci dirigiamo verso la bellissima località balneare calabrese di Tropea per scoprire cosa rende questi iconici allium...
